Les châteaux forts s'imposent dès le début du Moyen Âge comme des symboles du pouvoir. C'est aux XIIe et XIIIe siècles qu'ils prennent leur forme typique. Le réalisateur a suivi un groupe de ionnés d'histoire médiévale, qui s'est lancé un sacré challenge : bâtir une demeure fortifiée en utilisant les méthodes de l'époque. L'occasion de découvrir les technologies employées pour construire ces superbes édifices.