Filmé sur une période inégalée de dix ans, Batata documente la vie de la charismatique Maria, une travailleuse migrante syrienne, et son épopée, de l'époque prérévolutionnaire dans les champs de pommes de terre du Liban et la vie dans un camp de réfugiés. La réalisatrice libano-syrienne Noura Kevorkian documente l'esprit indomptable d'une femme qui place la famille au-dessus de tout.